Cook & Spirit
-
Ρακή: Κρητικιά και αστείρευτη
Δια πυρός και χαλκού! Με υπομονή η ζύμωση, με υπομονή και η απόσταξη της τσικουδιάς στην ενδοχώρα των Χανίων. Το…
Περισσότερα » -
Πορτοκαλόπιτα από “επώνυμα” εσπεριδοειδή
Τα πορτοκάλια της Παλαιάς Επιδαύρου είναι τα νοστιμότερα. Δεν είναι σφιχτά, η φλούδα τους δε θέλει το μαχαίρι. Το χέρι,…
Περισσότερα » -
Μαγγίρι, όπως παλιά
Είναι που οι μέρες ‘’ανοίγουνε’’ με τα του καιρού, είναι και λίγο που όλα φέτος έρχονται αλλιώς, από την άλλη,…
Περισσότερα » -
Το τσίπουρο της Αυστραλίας (video)
Στην Αυστραλία οι διαφορετικοί πολιτισμοί και καταγωγές είναι ένα πανέμορφο ψηφιδωτό που το συνθέτουν άνθρωποι και κουλτούρες από κάθε γωνιά…
Περισσότερα » -
Κρήτη: Σφουγγάτο με τσιμούλια και πατάτες
H ιδέα ξεκίνησε από την επιθυμία, που στην πορεία έγινε σκέψη και αγωνία, τι θα ετοιμάσω για τους αγαπημένους μου…
Περισσότερα » -
Athens Street Food Festival 2019: Έξι γευστικές μαγιάτικες μέρες στην πόλη
Ένας φίλος, μου πρότεινε πρόσφατα να πεταχτούμε σε ένα καλό φεστιβάλ, που παρότι δημοσιογράφος χρόνια, δεν γνώριζα. Κανείς -φυσικά- δεν…
Περισσότερα » -
‘Ερως, Τρύγος, Σφρίγος
Είναι το τοπίο ήμερο, γλαφυρό, ικανό να ομολογήσει χίλιες ιστορίες για το αρχαίο κλέος, αλλά και για τη σημερινή αγωνία.…
Περισσότερα » -
Kερκίνη: Όπως λεμε Άγρια Δύση!
Είναι λαμπρή η διαδρομή προς την Κερκίνη Σερρών αλλά τίποτα δεν μπορεί να σε προϊδεάσει για το θαύμα που αντικρίζεις,…
Περισσότερα » -
Κτήμα Μερκούρη: Εκεί που ρέει το νέκταρ της Ηλείας
Αν ο επισκέπτης αντιλαμβάνεται την ιστορία του κρασιού στην Ελλάδα στην Axaia Clauss, το αυτό νιώθει και μπαίνοντας στο κτήμα…
Περισσότερα » -
Τα αγαθά της φύσης είναι δώρα
Άτομο χαμηλών τόνων, χωρίς την παραμικρή έπαρση για την πλούσια γνώση της,εκεί στις παρυφές της Αργαλαστής, η Ελένη Σιγάλα εξακολουθεί…
Περισσότερα » -
Μετράει το μεράκι
χει κάθε λόγο να είναι υπερήφανος δείχνοντας το κτήμα του ο Δημήτρης Πατιστής. Έχοντας κάνει άλματα από το 1983 που…
Περισσότερα » -
Πήλιο: Μια “αγκάλη” που τη λένε Πλατανιά
Πέρα μακριά βλέπεις τα λατομεία του μάρμαρου. Είναι το βουνό κατασκαμμένο. Φεύγαμε συχνά για κει με το φουσκωτό να κάνουμε…
Περισσότερα »